En balansert og frisk kaffe med hint av sjokolade. Fin å starte dagen med. Komponert til nærbutikken på Møhlenpris like ved brenneriet. Består av arabicabønner fra Daterra i Brasil og Yirgacheffe Ethiopia.
Brennhet: ◑
Sødme: ◑
Syrlighet: ◔
70% Monte Cristo, 20% Fruktig Kaffe, 10% Møhlenpris Bærtørket
Rett ved brenneriet ligger en institusjon på Møhlenpris, dagligvarebutikken Spilde. Her møtes naboer når de handler til middag. Kjøpmann Lars fyller butikken sin med kvalitetsvarer, gjerne lokale produkter, og har solgt kaffe fra BKB helt fra vi startet opp. Skulle bare mangle at han fikk sin egen kaffe!
Bearbeiding
Spildes Frokostkaffe er en blanding tre typer kaffe; syv-tiende del er Monte Cristo, to-tiende del er hvilken som helst fruktig vasket kaffe, og en-tiende del er Møhlenpris Bærtørket. Mesteparten er pulped natural kaffe, så kommer vasket kaffe, og endelig bærtørket.
Vi brenner kaffe hver for seg, og blander etter brenning.
Botanikk
Spildes frokostkaffe er komponert av kun Arabica, hvorav kultivarene kan varierer fra Mundo Novo til Etiopisk Heirloom.
Vi anbefaler å besøke World Coffee Research hvis man er veldig nysgjerrig på egenskapene til forskjellige kultivarer.
Egenskap
Hint av vanilje, marsipan, steinfrukt. Syrlighet av eple og appelsin. Rund og deilig. Ideel kaffeblanding til frokost.
