KAFFEKURS 2025

Vi tilbyr kurs til de nysgjerrige om kaffeverden. Få opplevd hva det betyr å jobbe med spesialkaffe!

Kurs 1: Alt om kaffe på en kveld

Et dypdykk i sjefbrennerens forunderlige verden.

Kvelden starter med en skikkelig oppvarming av lukte og smaks sansene våre. Kaffe har så mye forskjellige smaker og aromaer, men greier vi å sette navn på de? Så cupper vi kaffe slik det gjøres på alle verdens kaffelabber, her gjelder det å slurpe høyest! Etterhvert begynner vi å brygge og lærer oss prinsippene for god bryggekunst, med forskjellig utstyr: V60, Aeropress og Chemex. Senere forflytter vi oss til espressomaskinen med en liten innføring der før kvelden avsluttes inne i hjertet av brenneriet, rundt vår store rød kaffebrenner. Alle får ta i spakene og får med seg hjem sin egen kaffe. En uforglemmelig aften for den kaffeinteresserte!

Kursleder: Kenneth Rasmussen

MINST 3, MAKS 6 PERSONER PÅ HVER KURSKVELD.
KURSET HOLDES PÅ BKB KL 1800 til ca 2230 etter behov.
1400,- pr. person, som inkluderer en pose selvbrent kaffe og diplom.
Ekstra kurs for grupper settes opp på forespørsel.

PÅMELDING: KURS@BERGENKAFFEBRENNERI.NO

Kurs 2: Personlig kaffetrener.

Trenger du/dere en god time der vi brygger sammen, enten håndbrygg, drar espressoer eller leker litt med latteart? Book din egen kaffe-pt! (dette er ikke et dyptgående kurs men mer en lekestund på BKB-labben)

Kursleder: Kenneth Rasmussen

Varighet: 1 1/2 time
Tidspunkt avtales etter ønske.
Pris: 1 person 1500,- / 2 personer 2200,- / 3 personer 2700,- / 4 personer 3000,-

PÅMELDING: KURS@BERGENKAFFEBRENNERI.NO

Kurs 3: Baristakurs

Et grundig kurs fra det helt grunnleggende til det avanserte i espressobrygging og melkesteaming/latteart. Kurset tilpasses nivået deltagerne er på. Kan også tilpasses arbeidende baristaer.

Kursleder: Kenneth Rasmussen